La Carbonara: una ricetta romano - statunitense.

La pasta alla carbonara è una delle ricette più storpiate, malinterpretate, ma anche una delle più amate al mondo. Nel cercare di tracciare la storia di questo piatto, è inevitabile mescolare la realtà alle tante leggende, che hanno contribuito alla…
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La colazione? E' meglio non saltarla.

Gli italiani, sempre attenti alla salute e a curarsi dalle intolleranze alimentari del nuovo millennio, fanno fatica a rinunciare ad una prima colazione sana, lenta e casalinga. E fanno bene, dato che questa rappresenta il pasto più importante della giornata:…
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Il Kiwi, un frutto dalla storia millenaria.

Lo sapevi che il nostro Paese è il principale produttore mondiale di Kiwi. Ma com'è arrivato questo frutto nelle nostre tavole? La storia del Kiwi ( Actinidia Chinensis) nasce in Cina più di settecento anni fa nella valle del fiume…
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