Lattebusche: tutela del territorio e innovazione.

Il ristorante Al Cortile Grill House si trova a Busche di Cesiomaggiore, proprio di fronte alla storica azienda Lattebusche, una cooperativa che da oltre sessant'anni opera nel settore lattiero -caseario. Nata nel 1954 per tutelare i piccoli produttori della montagna…
Leggi tutto...

Il Pastin: specialità tradizionale bellunese.

Il pastin rappresenta un'importante tradizione della cultura gastronomica della Provincia di Belluno. Conosciuto fin dal Medioevo, trova origine e profonda tradizione nelle giornate invernali dedicate alla macellazione del maiale, ancor oggi momento raro di festa per le comunità rurali che…
Leggi tutto...
Sottoscrivi questo feed RSS