Un Natale all'insegna della cucina Made in Italy si è da poco concluso.

Pubblicato in Eventi e novità

Quest'anno l'agroalimentare è una delle voci di budget più importanti che le famiglie italiane stanno destinando alle feste di fine anno, con una spesa complessiva di 4,8 milioni di euro per imbandire le tavole del Natale e del Capodanno.

In questo particolare periodo di festività, la maggior parte della spesa alimentare è stata dedicata al pranzo di Natale che l'86% degli italiani ha voluto trascorrere a casa consumando un menù fortemente legato alla tradizione culinaria Made in Italy.  Lo dimostra il fatto che il 90% dei cittadini dello Stivale ha portato in tavola lo spumante, seguito dal panettone, che ha avuto maggior successo rispetto al pandoro. 

La frutta locale ha battuto notevolmente quella esotica o fuori stagione; ma la vera novità di quest'anno è stata l'arrivo nel piatto dei cosiddetti superfood, ai quali sono associate specifiche proprietà salutistiche. Più di un italiano su quattro li ha serviti in tavola con una tendenza positiva a riscoprire quelli della "nonna."

Qualche giorno fa si è anche assistito ad una fortissima attrazione verso il fai da te casalingo, con ben il 48% delle famiglie che ha preparato e cucinato in casa un dolce tipico natalizio. 

Per il Made in Italy alimentare è record storico sulle tavole delle festività anche all'estero con l'export di vini, spumanti, grappe e liquori, panettoni, formaggi e salumi, che solo per il periodo di Natale ha superato i 3,5 miliardi di euro.

Ad aumentare è anche il valore delle esportazioni di tutti i prodotti tipici delle festività natalizie, come, ad esempio lo spumante, i panettoni, i vini italiani, i salumi e i formaggi, le grappe e i liquori.

Tutto questo rappresenta un'ottima premessa per l'arrivo del 2018 che è stato proclamato l'anno internazionale del cibo italiano nel mondo, al quale l'Italia si presenta con la mappa dei tesori dell'economia locale che può contare su 5.047 prodotti alimentari tradizionali censiti dalle varie regioni, ottenuti secondo il rispetto di regole tradizionali protratte a lungo nel tempo, 292 specialità DOP / IGP riconosciute a livello comunitario e 523 vini DOC / DOCG / IGT ma anche con il primato Green delle quasi 60.000 aziende agricole biologiche in Europa e la scelta di vietare le coltivazioni OGM a tutela del patrimonio della biodiversità. 

 

Leggi tutto...

Cenone di Capodanno

Pubblicato in Eventi e novità

Festeggia con noi un fantastico Veglione di Capodanno nella splendida cornice del Ristorante Al Cortile Grill House a Busche di Cesiomaggiore.

Potrai trascorrere una serata indimenticabile ordinando quello che preferisci facendoti coccolare dal nostro Staff e lasciandoti cullare dall'ottima musica di sottofondo.

Per tutti gli amici ed amiche musicisti/e: se avete voglia di suonare e se la dimensione dello strumento lo consente, non vediamo l'ora di sentirvi esibire.

Chiamateci per qualsiasi curiosità, sul menù, sulla musica, sui posti disponibili. 

Stiamo già lavorando per realizzare una divertente e piacevole serata per tutti noi!

https://www.facebook.com/events/213112015804145/

Vi aspettiamo per brindare assieme!!

Si accettano prenotazioni SOLO per gruppi di 20 - 25 persone.

Per prenotare il vostro tavolo non esitate a telefonarci al + 39 328 754 2227 oppure scrivete un'email all'indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Leggi tutto...
Sottoscrivi questo feed RSS